Hamburgere

Ingredienser:

• 400 gram kjøttdeig av okse, elg, lam el.l.
• 0,5 finhakket løk
• 0,5 ts paprika
• 0,5 ts oregano
• 1 egg
• 1 ts sambal oelek
• litt worcestershire sauce
• salt
• pepper
• litt rapsolje til å steke i
• 5 skiver ost

1. Bland alle ingrediensene bortsett fra rapsolje og ost.

2. Form hamburgerblandingen til 5 flate hamburgere. Klem dem ganske flate og tynne for de vil krympe under stekingen.

3. Når hamburgerne er stekt på den ene siden, så snus de og osten legges på før de stekes videre.

4. Server med hamburgerbrød, salat, tomat og løk, samt stekte poteter ved siden av.