Kjøttkaker i brun saus med potetmos

Ingredienser kjøttkaker:

• 1,2 kg. kjøttdeig
• 2,5 ts salt
• litt pepper
• 4,5 ts muskatt
• 3/4 ts ingefær
• 4-5 ss. finhakket løk
• 3 egg
• 6 ss. potetmel
• 3-4 dl. vann

Brun saus:

• 1/2 løk, finhakket
• 4-5 ss. smør
• 5-6 ss. hvetemel
• 1 buljongterning
• 1 liter vann
• 5-6 skiver brunost
• 3 ss. tyttebærsyltetøy
• 1,5-2 dl. fløte
• Evt. sukkerkulør

Potetmos:

• Kokte poteter
• Melk
• Salt
• Pepper
• Smør