Ingredienser:
4 sk chèvre, omtrent 2-3 cm tykke
1 ss paprikapulver
1 dl brødrasp, griljermel
4 sk tomat
4 sk brød eller loff
olje/smør til steking
1 fedd hvitløk
1 ss aprikosmarmelade eller annet syltetøy
1 stk eggeplomme
Fremgangsmåte:
Bruk et glass til å stikke ut rundinger av brødskivene. Stek dem gylne i smør og olje på middels høy varme. Snitt av tuppen på hvitløkfeddet. Gni det mot den ru brødskiven og sett til side.
Bland sammen brødrasp og paprikapulver og legg på en tallerken.
Pisk eggeplommen på en annen tallerken. Vend chevre-skivene først i eggeplomme, så i brødraspet.
Stek chevreskivene raskt på begge sider.
Legg tomatskivene på brødskivene. Legg på chevreskivene og ha litt syltetøy eller honning på toppen. Servér.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar