ca. 500 gram grytekjøtt av elg
1 løk
1 paprika
1 ts ingefær
3 ss rød karripasta
5 dl kokosmelk
1-2 ts sitrongress
0,5 dl matfløte
2 ss fishsauce
1. Skjær kjøttet i passe store biter og brun på svak varme.
2. Ta deretter kjøttet ut av pannen, skjær paprika og løk i ringer og stek i en stor panne.
3. Tilsett ingefær og karripasta, før du også heller oppi kokosmelken. La det hele koke inn en stund mens du tilsetter sitrongress, fishsauce og matfløte. Tilsett til slutt kjøttet.
Serveres med jasminris.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar