Laksetartar med focaccia

Ingredienser:
Ca. 600 gram Salmalaks
1/2 rødløk
1 ss kapers
Gressløk
1/2-1 ss Dijon sennep
Olivenolje

Ruccula
Focaccia

1. Skjær Salmalaksen i små terninger (ca. 0,5 cm x 0,5 cm).

2. Finhakk rødløken og bland laksen, rødløken og kapers i en bolle.

3. Bland gressløk, sennep og olivenolje og tilsett dette i bollen med laksen.

4. Serveres med ruccula og focaccia til.